兰州拉面什么最好吃
兰州拉面不能吃了！南京电视台做了一个关于它的节目。所有兰州拉面馆都在使用拉面剂，拉面剂主要成份是蓬灰，这种化学物质含有大量致癌物质--砷。现在所有的兰州拉面都用这种制剂来使得面粉更有弹性。如果将蓬灰放入纸杯会出现氧化，而把拉面剂溶液倒在光滑地板上会出现更恐怖的腐蚀现象。腐蚀性那么强的东西都被我们迟到胃里， 不得不叹服国人的肠胃真心是铁胃！
兰州哪一家兰州拉面最好吃？
在兰州的叫法是牛肉面。味道都不错，但是也有一些比较起来更好一点。
马子录 金鼎对于外地人来说名声大，但是味道已经不行了。兰州每个区都有几个味道好、出名的牛肉面，你可以询问老兰州人，尤其是出租车司机他们会很清楚。前面几位说的那些味道也不错。
杨家桥 王斌牛肉面；西关滨河路 黄师傅；盘旋路 君乐；酒泉路 国宝；五泉山下的占国，七里河桥供电局巷子里，马安国牛肉面；草场街的苍鹰；七里河的清香阁等等等等实在太多了
请问到底是兰州拉面最好吃还是兰州牛肉面最好吃？
首先答复你一点，兰州拉面和兰州牛肉面，是一个事物，只是本地人叫后者，外地人称之为前者。
分析其缘由，是这么回事。兰州人都叫牛肉面，这是行规，也是被兰州消费者所认可的，但是一直没有注册！所以在兰州，牛肉面就是特指牛肉汤煮的拉面！
由于没有注册，外地人搞不明白，以为牛肉面就是放入牛肉的面，至于工艺做法，那就很多了！所以，兰州牛肉面，出了兰州，就统统叫做兰州拉面！如果叫做牛肉面，那人家就搞不清楚了！
牛肉面中的肉，兰州的习惯上只有一种做法，就是煮的！牛肉切成小丁；如果另外单加的就是切成片的！
至于正宗与否，我可以肯定的告诉你，兰州牛肉面只要出了兰州，肯定不是兰州这个口味！我想可能是水土原因吧！再者，任何外来的东西，必须要走本土化路线，迎合当地消费者！消费者的习惯是培养出来的，你说是正宗的，那他就是正宗的，只要吃的开心，其他我认为是没所谓的！
还一个，在外地的兰州拉面，95%都是青海人做的！
兰州牛肉面最好吃是哪家？
黄师傅