原料 主料:鱼排3块(每块约150克). 辅料:色拉油500克,面粉500克,面包渣50克,鸡蛋2个,番茄酱8克,白糖20克,白醋、料酒各5克,精盐3克,胡椒粉1克. 制法 (1)将鱼排加入料酒、精盐、胡椒粉、5克白糖腌渍15分钟;鸡蛋打散. (2)锅中放油烧至六成热,将鱼排蘸上面粉,拖一层蛋液,两面均匀地粘上面包渣,压实放入锅中煎熟,捞出,沥油,用刀切成条,码在盘内. (3)锅中剩15克油,加入番茄酱、剩余白糖、白醋和60克水煮至滚开,淋在鱼排上即可. 特点 鱼香浓郁,入口酸甜.

是的,放油,文了就可以放鱼 ,火小点,就好了

常温化冻,然后油炸,一般都这么吃

需要加的,买的是没有味道的

冰冻的应该没有吧.

鱼排的原料:草鱼,鸡蛋,面包糠;鱼排的配料:料酒,盐,胡椒粉,淀粉,葱姜末,花椒盐或番茄酱.鱼排的做法: 1、将鱼肉剁成细泥,可以加一些肥猪肉一起剁;葱姜分别切末. 2、将剁好的鱼肉泥装入碗内,加葱姜末,打入鸡蛋,加盐,料酒,胡椒粉,适量淀粉调成馅状. 3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状,可以是鱼饼,鱼球,各种形状都可以,沾匀面包糠,逐个做好备用. 4、平底锅中倒入少许油小火煎熟即可.

不管做什么都要先解冻 清蒸平鱼:如果你买到的平鱼够新鲜,冷冻时间不长,可以采用这种方法: 原料:平鱼、金华火腿少许、发好的干香菇若干、葱、姜、料酒、盐、生抽酱油、食用油 做法:1) 先把平鱼洗净去鳃,均匀抹上少许盐和料酒,装盘

主料:鱼肉 辅料:料酒、盐、胡椒、面粉或太白粉、鸡蛋(打散)、面包粉、椒盐或蕃茄酱 制法: (1)鱼肉切1公分厚之大薄片,加料酒、盐、胡椒料拌匀略腌.将面粉或太白粉、鸡蛋(打散)、面包粉分别盛在盘上.

每一片茄子上放上一片西葫芦;烧烤炉上铺上锡纸,烤15分钟,多次翻面速冻热狗吃法:食材:香肠6根 西葫芦1根方法,插在烧烤串中.6、烤箱200度烧烤15分钟:1,3汤匙水,一起烧开.加入1茶匙芡粉和1汤匙水调的水芡勾芡.2、将芡汁浇在鱼排上,1汤匙酱油,姜和蒜末一起炒香,加入两汤匙番茄酱,放入红辣椒,最上方撒上胡椒和蒜蓉.5、将蔬菜卷成卷,保证木签不会在烧烤时点燃.速冻鱼排可以炸着吃.淋上汁

材料主料:猪肉馅,辅料:黄豆芽,冬菜,荸荠(马蹄),鸡蛋,调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,葱姜末,水淀粉做法1、将猪肉馅放入器皿中,加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅,再放入马蹄粒一起搅拌上剂备用,冬菜洗净切段,黄豆芽掐根洗净;2、坐锅点火倒入油,油热后下葱姜末、冬菜煸炒,烹少许料酒放入黄豆芽,倒适量开水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡烧开后盛入碗中,再将肉馅挤成丸子,放入汤碗中,上屉蒸约20分钟即可.